De Microplane Gourmet rasp is vervaardigd uit roestvrij staal met een ergonomische antislip handgreep. U gebruikt de rasp voor het raspen van verschillende soorten ingrediënten, van wortelen, noten en chocolade tot het zesten van citrusvruchten.

De Microplane rasp is door een laser uitgesneden en behoudt hierdoor lang zijn scherpte. De rasp is voorzien van een ophangoog en een antislipuiteinde.

De Microplane rasp is vaatwasmachinebestendig.