De crème brûlée is slechts één voorbeeld – zelfs hartige gerechten kunnen een beetje magie verdragen, bijvoorbeeld met verwarmde suiker. Of wat dacht je ervan om fijne geroosterde aroma's en een krokante korst toe te voegen aan groenten en vlees of ze te laten schitteren. De BRULÉE flambébrander is altijd klaar voor gebruik met een drukschakelaar en is voorzien van een handige twistlock. Zo creëer je bijvoorbeeld bij het flammeren, karamelliseren en dergelijke moeiteloos een continue vlam met een hoge warmteontwikkeling. Met de instelbare vlamsterkte is de temperatuur ook traploos te regelen, want een crème brûlée heeft beduidend minder warmte nodig dan een kruiden- of kaaskorst. Dankzij de langdurig betrouwbare piëzo-ontsteking werkt de BRULÉE permanent en veilig. Over veiligheid gesproken: een veiligheidsvergrendeling voorkomt onbedoelde ontsteking van de hervulbare brander en de uitstekende voet maakt de BRULÉE bijzonder stabiel, zodat hij zonder meer op het werkblad kan worden geplaatst. Creatief experimenteren met een grote verscheidenheid aan ingrediënten wordt met BRULÉE een uitnodigend plezier.