De Staub Cocotte is onovertroffen voor het langzaam garen van vlees en groenten tot ze perfect mals zijn en voor het sudderen van hartige soepen en stoofschotels. Gietijzer heeft uitzonderlijke warmtevasthoudende eigenschappen, waardoor het gelijkmatig wordt verwarmd. Het innovatieve deksel is aan de binnenkant voorzien van kleine puntjes die voortdurend gecondenseerd vocht terug op het voedsel laten druppelen, wat zorgt voor sappige, smaakvolle resultaten. De Cocotte is ook een geweldig serveerschaal, die rechtstreeks van het fornuis naar de tafel kan worden gebracht.