Slijpstaaf Keramisch zwart Kazoku

Extra fijne keramische slijpstaal
Deze Kazoku keramische slijpstaaf is gemaakt van extra fijne keramiek #2000. Dit geeft een heel fijn resultaat. Je mes wordt scherper en snijdt mooier. Zeer aan te raden, vooral voor gebruik met scherpe messen van harder staal.

Wat doet deze slijpstaaf?
Deze slijpstaaf is bedoeld voor het regelmatig onderhouden van messen die al redelijk scherp zijn. Hij verwijdert braampjes en kleine bultjes die ervoor zorgen dat je mes niet optimaal presteert. Je gebruikt hem vlak voordat je het mes gaat gebruiken. Een paar bewegingen langs deze slijpstaaf is genoeg.

Grof versus fijn
Deze slijpstaaf is van keramiek met een heel fijne structuur. Er zijn ook grovere slijpstaafjes met een diamantcoating. Die slijpen sneller omdat er meer materiaal wordt verwijderd. Dat kan handig zijn als het mes al een beetje bot is. Maar het kan ook een beetje te grof zijn, vooral als je mooie messen hebt die je regelmatig scherp wilt houden.

Een klein nadeel  
Keramiek is fragiel. Laat het vooral niet vallen, want het kan breken. Twee voordelen die meteen genoemd kunnen worden: deze slijpstaaf heeft een ijzeren kern die beschermt tegen breken. En mocht het toch gebeuren: het keramische deel is ook apart verkrijgbaar.