Kleurstof levensmiddelen (paars)

De levensmiddelen kleurstoffen van Wilton zijn zeer geschikt voor het kleuren van fondant, marsepein en Royal icing. De kleurstof is een geconcentreerde gel en zit verpakt in kleine potjes met een draaidop erop. Je hebt de keuze uit verschillende kleuren, die onderling ook mengbaar zijn. De kleurstof voldoet aan de EU richtlijnen ten aanzien van E nummers die in voedingsmiddelen gebruikt mogen worden. Voor het gebruik, haal je met een cocktailprikker een klein beetje kleurstof uit het potje en kneedt deze door de marsepein/fondant. Je hebt maar heel weinig nodig, voor een diepere kleur, gebruik je iets meer kleurstof.