Deze messenslijper bestaat uit twee keramische wieltjes, het witte wieltje is grof, het rose wieltje is medium en maakt het slijpproces af. Omdat de slijpgleuf en het keramische wieltje onder een nauwgezette hoek staan is het mogelijk de messen weer vlijmscherp te krijgen. Deze slijper is niet geschikt voor messen die aan 1 kant zijn geslepen of gekartelde messen.