De geheel zwarte Sousmatic Black Sous-Vide Circulator, 25L is geschikt voor het nauwkeurig verwarmen van maar liefst 25 liter water. De temperatuur is tot op 0,1°C nauwkeurig in te stellen. De ingebouwde pomp circuleert het water rond het element voor een gelijkmatige verdeling van de warmte door het waterbad.

De sous-vide kan een temperatuur behalen tussen de 40°C en 95°C en heeft een elektrisch vermogen van 1000 Watt. Door middel van de klem kun je het apparaat aan een hittebestendige bak of pan bevestigen.

De Sousmatic sous-vide is gemakkelijk te bedienen door middel van het overzichtelijke en gebruiksvriendelijk display. Het display geeft zowel de huidige temperatuur als de ingestelde temperatuur weer. Met nederlandse handleiding.